一、产品配方

　　低筋粉300克，白糖400克，鸡蛋600克，牛奶120克，奶香粉2克，泡打粉3克，吉士粉15克，黄奶油70克，老面80克

二、制作过程

　　1、和面：和成物理膨松面团。

　　2、拌合：将干性原料拌合，顺一个方向拌匀。

　　3、灌模：在特制花盏中灌入浆料，8分满。

　　4、成型：在其表面撒上蜜饯、干果装饰。

　　5、熟制：盖上锅盖，进行蒸制，蒸制大约20分钟。

三、注意事项

　　1、灌模要大小一致。

　　2、注意蒸制火候。