一、原料

　　面粉150克，玉米面、荞麦面、高粱面各30克，紫米粉、菜汁、白糖各20克，酵母4克，泡打粉7克，花生油50克，金橘少许

二、制法

　　1、将各类面粉分别调成不同颜色的发酵面团。

　　2、将各色面团分别擀成长方形薄片，再刷上花生油，撒上少许白糖，然后隔色叠在一起，改刀后在每块糕体上放半粒金橘成生坯。

　　3、将生坯上笼，用旺火蒸20分钟，出笼装盘即可。

三、注意事项

　　糕皮色彩一定要搭配得当。