操作时间：45分钟

难度标准：★★★

一、原料

　　低筋面粉、鸡蛋各200克，白砂糖120克，黄油50克，色拉油25克，果酱适量

二、做法

　　1、将鸡蛋磕入搅拌器内，用慢速搅打1分钟，再加入白砂糖搅打1分钟，然后放入黄油、低筋面粉，用高速搅打5分钟成蛋糕糊。

　　2、将烤模内刷上色拉油，倒入蛋糕糊，放入烤箱内，用180℃烘烤约20分钟至熟。

　　3、将烤好的蛋糕取出，冷却后脱去烤模，在蛋糕中间加入适量果酱点缀即可。