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果味蛋糕的做法
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HAIWEILIGAILIANGJI
操作时间:60分钟
难度标准:★★★
一、原料
鲜奶油250克,低筋面粉200克,白砂糖50克,淀粉40克,蜂蜜35克,色拉油30克,三花淡奶、光亮剂各25克,精盐2克,各种水果适量,樱桃少许
二、做法
1、将低筋面粉、淀粉放入搅拌器内拌匀,再慢慢加入白砂糖、精盐、蜂蜜、三花淡奶、色拉油,用慢速搅打2分钟,然后改用高速搅拌5分钟成蛋糕面糊。
2、将蛋糕面糊放入圆形烤盘内,再放入烤箱内,用中温烤约30分钟至熟,取出晾凉,平片成两半。
3、在一片蛋糕表面涂抹上少许鲜奶油,再盖上另一半蛋糕,然后在蛋糕四周涂抹上剩余的鲜奶油。
4、将光亮剂涂抹在蛋糕表面,再把洗净的各种水果和櫻桃摆在上面点缀即成。
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