一、材料（6个份）

　　小麦粉505g~1kg，鲜酵母50g，牛奶（温热的）500g，黄油200g，砂糖200g适量，鸡蛋2个，盐1小撮，磨碎的柠檬皮适量，化开的黄油适量，水煮蛋6个

二、制作方法

　　1、将小麦粉筛入碗中，加入捏碎的鲜酵母，再倒入牛奶，搅拌均匀后发酵15分钟左右。

　　2、将黄油软化，与100g砂糖、鸡蛋、盐和磨碎的柠檬皮混合，加入1中，揉成光滑细腻的面团。

　　3、将面团分成6等份。

　　4、面将每份面团搓成3个细长的棒状，编成辫子造型并做成环形。放到烤盘上发酵15分钟。

　　5、放入220℃的烤箱中，烤15~20分钟。

　　6、涂上化开的黄油，放上水煮蛋，再撒上适量砂糖。

三、注意事项

　　水煮蛋可以涂上喜欢的颜色或画一些花纹，这样看起来更像复活节彩蛋。配方里将面团分成6等份，大家也可以按自己想做的面包的尺寸来决定面团大小。烘烤前还可以撒上杏仁碎。