一、材料

　　高筋面粉300克，红糖50克，盐2克，鸡蛋液52克，酵母4克，牛奶150克，无盐黄油30克，玉米粒100克

二、做法

　　1、将除无盐黄油外所有的面团材料放入面包机桶内，启动和面程序，15分钟后第1次和面结束，加入软化黄油(剩5克左右备用)。

　　2、再次和面15~20分钟。加入沥干水分的玉米粒，再次启动和面程序，揉2~3分钟，等玉米粒揉匀进面团就行，或者手工揉匀。

　　3、收圆面团，面包桶上覆盖保鲜膜，发酵至原来的2~2.5倍大。

　　4、取出发酵好的面团，按压排出面团内气体，分割成7~8等份，收圆。

　　5、在模具里抹剩余的软化黄油，放入面坯，二次发酵至原来的2倍大。

　　6、烤箱180℃预热，烤30~35分钟至表面金黄色，脱模晾凉即可。

三、注意事项

　　红糖也可以换成白糖。如界是煮熟后切下来的王米粒或者解冻后的圣米粒，一定要用厨房纸擦干水分再加面团里。