一、材料
　　1、原料
　　鸡肉50克，糯米粉150克，面粉20克，清水适量
　　2、调料
　　食盐3克，白糖8克，蚝油少许，大葱15克，花生油适量
二、做法
　　1、鸡肉切丝，葱切丝。
　　2、将切好的材料放入锅中炒熟，再加入食盐、白糖、蚝油一起炒匀。
　　3、糯米粉、面粉加入清水和匀，擀成皮，再将面皮切齐，入锅煎至金黄色。

　　4、饼皮平铺，放馅料再对折卷起，切去头尾，从中间切开即可。