一、材料

　　1、原料

　　面粉150克，腊肠50克，韭菜20克，清水适量

　　2、调料

　　食盐2克，花生油适量

二、做法

　　1、腊肠、韭菜均洗净切碎。

　　2、将面粉加入清水调成浆，加入食盐，再将切好的腊肠、韭菜放入，一起拌匀成面浆。

　　3、锅内注油烧热，放入面浆，待煎成面饼后取出，切成三角形装盘即可。