一、配方

　　1、面团

　　高筋面粉200克，酵母粉2克，细砂糖20克，鸡蛋1个，水90毫升，盐2克，无盐黄油20克

　　2、馅料

　　金枪鱼罐头1罐，玉米50克，沙拉酱40克，盐适量，黑胡椒适量

二、制作步骤

　　1、将面团材料中的粉类放入大盆中搅匀。

　　2、加入鸡蛋和水，拌匀并揉成团，加入无盐黄油，揉均匀。

　　3、把面团放入盆中，包上保鲜膜，基本发酵25分钟。

　　4、把馅料中的所有材料放入另一个盆中，拌匀。

　　5、取出发酵好的面团，分成5等份，揉圆，表面喷少许水，松弛10~15分钟。分别把小面团稍擀平，包入适量的馅料，收口捏紧，然后放在烤盘上发酵50分钟。

　　6、发酵好后，用剪刀在面团表面剪出“十”字。烤箱以上火185℃、下火180℃预热，将烤盘置于烤箱中层，烤约12分钟，取出即可。

三、注意事项

　　在发酵的过程中注意给面团保湿，每过一段时间可以喷少许水。