一、材料

芒果肉200克，细砂糖10克，牛奶10毫升，淡奶油50毫升，吉利丁片1片

二、做法

1、芒果肉用材料理机打成泥。

2、牛奶隔水加热到60度，加入泡软的吉利丁片和细砂糖搅拌至材料溶化。加入芒果泥搅拌均匀。

3、淡奶油打发至出现纹路，分三次加到芒果牛奶液里翻拌均匀。

4、材料倒入慕斯杯，放冰箱冷藏5小时以上。