一、配方

　　低筋面粉100克，全麦面粉30克，盐1克，泡打粉1克，无盐黄油40克，牛奶50毫升，海盐适量

二、制作步骤

　　1、将低筋面粉过筛至搅拌盆里。

　　2、筛入全麦面粉，并放入盐。

　　3、放入泡打粉和无盐黄油，将无盐黄油与粉类充分混合均匀。

　　4、倒入30毫升牛奶，混合均匀后，揉成光滑的面团。

　　5、将面团用擀面杖擀成厚度为3毫米的面片。

　　6、使用模具压出喜欢的形状。

　　7、用叉子给饼干坯截出透气孔，用刮板辅助移到烤盘上。

　　8、使用毛刷，在饼干坯的表面刷上适量的牛奶。

　　9、完毕后，撒上海盐，放入预热温度为180℃的烤箱，烤盘置于烤箱的中层，烘烤15分钟即可。