一、材料

　　无盐黄油85克，糖粉50克，盐0.5克，鸡蛋液25克，香草精3克，低筋面粉85克，杏仁粉45克，巧克力液适量，坚果、蛋白各适量

二、制作过程

　　1、在室温软化的无盐黄油中加入糖粉、盐、鸡蛋液、香草精搅拌均匀。

　　2、筛入低筋面粉、杏仁粉，拌成面糊，再将其装入裱花袋。

　　3、在铺好油纸的烤盘上挤出长约6厘米的饼干坯。

　　4、在饼干坯的表面放上坚果作为装饰，并涂上少许蛋白。

　　5、把烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10分钟，取出，在表面装饰少许巧克力液即可。