烘焙时间：175度,中层，20分钟。

一、材料

　　黄油130克，细糖100克，鸡蛋20克，臭粉1克，泡打粉2克，低筋面粉150克，花生碎适量

二、制作方法

　　1、将黄油、糖、鸡蛋混合搅拌均匀。

　　2、泡打粉和面粉混合过筛后揉搓成面团，放入冰箱冷藏约20分钟。

　　3、将面团取一小块搓圆，沾上花生碎。

　　4、将搓好的饼干放入烤盘，注意保持一定距离，以免烘烤过程中粘连。

　　5、烤箱预热后，放入烤箱烘烤。

三、注意事项

　　在烘烤过程中，面团会因油脂溶解自然变成饼状，所以无需刻意压扁面团。