一、材料

　　A、蛋清700毫升，糖400克

　　B、低筋粉450克，玉米淀粉150克，泡打粉30克

　　C、红枣蓉100克，牛奶100毫升

　　D、食用油350升

二、做法

　　1、将材料A搅拌均匀。

　　2、加入材料B，搅拌均匀。

　　3、加入材料C，搅拌均匀。

　　4、加入材料D，搅拌成面糊。

　　5、将面糊倒入模具内，入炉用上火160℃、下火180℃的温度烘烤30分钟即可。

三、注意事项

　　模具不宜装得太满，六成满合适的。