一、配料

　　1、材料

　　高筋面粉500克，牛奶100毫升，芋泥75克

　　2、调料

　　白糖、泡打粉、发酵粉各适量

二、做法

　　1、把面粉加牛奶、白糖、泡打粉、发酵粉一起搅拌均匀。

　　2、将面团做成6个剂子，搓成长条状，再扭成一个麻花形，用刀在坯子上规律地划上深度相等的数刀，用35℃的温度、70%的湿度发酵约30分钟。

　　3、发酵后，在划开的刀口内抹上芋泥；烤箱用200℃预热5分钟。

　　4、将面包坯放入预热后的烤箱内，用170°C的火力烤20分钟即可。