一、配料

　　1、材料

　　肉松200克，火腿、香葱各50克，高筋面粉400克，白芝麻少许

　　2、调料

　　白糖、盐、发酵粉、蛋液各适量

二、做法

　　1、在高筋面粉、白糖、盐、发酵粉内加入适量水，揉成光滑的面团，饧发至2倍大，压扁排气。

　　2、火腿切丁；香葱洗净，切丁备用。

　　3、将面团擀成长圆形，刷上一层蛋液，铺上肉松，从下至上卷起，卷成长条形，再刷上一层蛋液，撒上火腿丁、香葱和芝麻。

　　4、将做好的生坯放入烤盘中静置约50分钟。

　　5、烤箱预热190℃，将饧好的肉松面包入内烤40分钟，自然放凉即可食用。