一、配料

　　1、材料

　　高筋面粉500克，牛奶200毫升，黄桃馅200克，蓝莓酱30克

　　2、调料

　　白糖、发酵粉、黄油、生粉各适量

二、做法

　　1、将面粉加白糖、发酵粉、牛奶、黄油和成面团。

　　2、把面团摘剂，包入黄桃馅，做成长型，放入发酵箱饧发30分钟左右。

　　3、入烤箱用上火170℃、下火150℃烤。

　　4、烤好后取出放凉，用面包刀从中间纵切一刀，把蓝莓酱挤在面包中间，放上黄桃片点缀即可。

三、注意事项

　　黄桃馅的制法:黄桃洗净切碎，和砂糖—起放入锅里，小火熬至黏稠。切忌:不要放水，中途要用勺子不断地搅动，防止糊锅。