一、配料

　　1、材料

　　高筋面粉270克，汤种90克，鸡蛋40克

　　2、调料

　　细砂糖、盐、干酵母、鲜奶油、牛奶、黄油、果脯干各适量

二、做法

　　1、将牛奶加热至热不烫手，把酵母倒在牛奶里轻轻搅匀静置。

　　2、加入除果脯干以外的材料和调料揉匀，扩展后，加入果脯干，揉匀发酵30分钟。

　　3、将面团分割成2个面团，滚圆，整形后放入土司盒中做最后发酵。

　　4、烤箱预热，放置烤箱中下层，165℃烤45分钟左右即可。