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巧克力核桃饼干的做法
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  时间:120分钟 口味:甜润清香

一、材料

  1、原料

  中筋面粉400克,核桃碎150克,黑巧克力碎120克,鸡蛋100克,白巧克力50克,泡打粉、苏打粉各5克,鸡蛋2

  2、调料

  白砂糖200克,精盐、香草油各适量,黄油250克,调和油少许

二、做法

  1、将黄油加热至熔化,倒入容器内,先加入白砂糖混合搅拌5分钟。

  2、再磕入鸡蛋液,快速搅拌均匀,淋入香草油,继续混合均匀。

  3、然后加入中筋面粉、泡打粉和苏打粉,用手搅拌均匀。

  4、最后加入黑巧克力碎和核桃碎搅拌均匀成饼干料备用。

  5、饼干料放在案板上,先搓成直径为2厘米的长棍形状,再把长棍切成每个12厘米长的饼干段成生坯。

  6、取烤盘一个,先在表面刷上调和油(或者垫上油纸),整齐的摆放上饼干生坯。

  7、把烤盘放入预热的烤箱内,用180℃的炉温烘烤12分钟,取出饼干晾凉。

  8、把白巧克力放在微波炉内加热至熔化成巧克力酱,放入裱花袋内,挤在饼干表面成白巧克力线即成。



巧克力核桃饼干的做法

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