时间：40分钟 口味：酥脆甜香

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉150克，玉米面50克，泡打粉3克，鸡蛋黄40克

　　2、调料

　　柠檬皮5克，黄油115克， 白砂糖100克， 香草油、糖霜粉各适量

二、做法

　　1、将黄油和白糖放在小盆内，混合搅拌5分钟。

　　2、再加入鸡蛋黄、香草油，继续搅拌均匀至浓稠。

　　3、加入各种粉料，继续搅拌均匀成比较软的面团。

　　4、再加入柠檬皮碎搅拌均匀成饼干料。

　　5、搓成直径1厘米的长棍形状，切成每个8厘米长的小面团。

　　6、把小面团的两边轻轻揉搓均匀成长条形。

　　7、把长条形围成U字形，成月牙饼干生坯。

　　8、放烤盘上，入烤箱用中温烘烤至熟，撒上糖霜粉即成。