时间：75分钟 口味：香甜清鲜

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉500克，可可粉20克，榛子碎80克，鸡蛋清50克

　　2、调料

　　精盐、香草油各少许，白砂糖150克，黄油300克，糖粉适量

二、做法

　　1、将黄油放在容器内，加入白砂糖混合搅拌5分钟。

　　2、再慢慢加入鸡蛋清，并不断搅拌均匀至浓稠。

　　3、然后加入普通面粉、可可粉，反复搅拌并揉搓均匀。

　　4、加入榛子碎，继续搅拌均匀成饼干料。

　　5、将饼干料放在案板上，用擀面杖擀成0.5厘米厚的长片。

　　6、用刀切成三角形的小面片，然后整齐的摆在烤盘上。

　　7、放入烤箱，用180℃的炉温烘烤10分钟至熟脆。

　　8、取出饼干，待晾凉后在表面撒上少许糖粉即成。