一、材料

　　面粉500克，糖粉200克，植物油100克，鸡蛋3个，盐10克，小苏打粉、味精各少许，鲜酵母4克，水适量

二、做法

　　1、取面粉100克，加糖粉和鲜酵母，用适量温水和成面团，在25℃温度下发酵。

　　2、面团发酵后，加250克面粉、50克植物油、小苏打粉、盐、味精和适量温水和成面团，至发到体积增加1~2倍时，再擀成薄皮。

　　3、剩余的150克面粉和50克植物油均匀撒在面皮上，折叠成8层擀开，表面压上花纹，再切成小方块，入炉烤成金黄色即可。