一、材料

　　1、面团材料

　　高筋面粉210克，低筋面粉90克，无盐黄油30克，酵母34克，盐4克，糖35克，全蛋液30克，水165克

　　2、夹馅

　　煮鸡蛋2个，番茄酱1大匙，牛油果1个，金枪鱼碎适量

二、做法

　　1、将除无盐黄油外所有的面团材料放入面包机桶内。启动和面程序，揉面15~20分钟后加入软化黄油，再次启动和面程序，揉面15~20分钟后，揉面结束。

　　2、盖上保鲜膜，将面团放在温暖湿润处发酵至原来的2.5倍大。

　　3、取出发酵好的面团，按压排出面团内气体，将面团分制成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　4、取一个面团擀成糊圆形面片，压扁底部。将面片从上往下卷起。

　　5、依次处理好所有的而团，将面包坯排放在烤盘中，放在温嗳湿润处进行二次发酵，至原来的2倍大。

　　6、烤箱180℃预热，中层烤20分钟左右至面包上色即可取出晾凉。

　　7、牛油果切片，鸡蛋切片。将热狗面包中间切一刀（不切断），夹上馅料，撒上金枪鱼碎，挤上番茄酱即可。