一、材料

　　低筋面粉90克，全蛋液35毫升，细砂糖25克，玉米油25毫升，泡打粉2克，柠檬汁3毫升，香蕉1根，蜜豆适量

二、做法

　　1、香蕉捣成泥。

　　2、全蛋液、玉米油、柠檬汁混合均匀，筛入低筋面粉、细砂糖和泡打粉搅拌均匀。

　　3、放入香蕉泥搅拌均匀，放入蜜豆搅拌均匀。

　　4、面糊倒入纸杯，七分满，在面糊上再撒些蜜豆。烤箱预热至170度，中层上下火烤25分钟即可。