一、配方

　　低筋面粉100克，黄油60克，红糖30克，细砂糖20克，核桃碎20克，巧克力豆50克，苏打粉4克，盐2克，香草粉2克

二、制作步骤

　　1、取一个容器，倒入黄油、细砂糖，搅拌均匀。

　　2、加入红糖、苏打粉、盐、香草粉，充分搅拌均匀。

　　3、加入低筋面粉，搅拌均匀，再加入核桃碎、巧克力豆，持续搅拌片刻，制成面团。

　　4、在手上抹上干粉，取适量的面团，搓圆。

　　5、将搓好的面团放入烤盘，用手掌轻轻按压制成饼状。

　　6、将剩余的面团依次制成大小一致的饼坯。

　　7、将烤盘放入预热好的烤箱内，关好烤箱门。

　　8、将上火调为160℃，下火调为160℃，时间定为15分钟烤至松脆。

　　9、待15分钟后，戴上隔热手套将烤盘取出,将烤好的点心放入盘中即可食用。

三、注意事项

　　当面团过硬时，会不好做出饼干造型，建议在室温下稍微软化。