一、配方

　　酵母3克，水70毫升，低筋面粉150克，盐2克，苏打粉2克，黄奶油30克，白芝麻、黑芝麻各适量

二、制作步骤

　　1、将低筋面粉、酵母、苏打粉、盐倒在面板上，充分混匀。

　　2、在中间掏一个窝，倒入备好的水，用刮板搅拌使水被吸收。

　　3、加入黄奶油、黑芝麻、白芝麻，一边翻搅一边按压。

　　4、将所有食材混匀制成平滑的面团，在面板上撒上些干粉，放上面团，用擀杖将面团擀制成厚度为0.1厘米的面皮。

　　5、用菜刀将面皮四周不整齐的地方修掉。

　　6、将其切成大小一致的长方片并放入烤盘。

　　7、用叉子依次在每个面片上戳上装饰花纹。

　　8、将烤盘放入预热好的烤箱内，关上烤箱门。

　　9、上火温度调为200℃，下火调为200℃，时间定为10分钟至饼干松脆。

　　10、待10分钟过后，戴上隔热手套将烤盘取出放凉，将烤好的饼干装入盘中，即可食用。

三、注意事项

　　芝麻可以干炒片刻再放入，烤出的饼干会更香。