一、材料

　　烤紫菜2张，胡萝卜1根，糯米、发酵面团、鲜嫩玉米粒、盐、鸡精、植物油、胡椒粉各适量

二、做法

　　1、将糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分后上笼蒸熟；胡萝卜洗净切粒。

　　2、糯米饭趁热加入盐、鸡精、鲜嫩玉米粒、植物油、胡椒粉、胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。

　　3、取烤紫菜片放平，铺上糯米馅，卷成圆柱状。

　　4、发酵面团擀成长片，放上紫菜糯米卷，卷起，饧好后上笼蒸熟，取出切段即可。