海韦力快速油条膨松剂，是海韦力研发生产的新型油条膨松剂，适合快速炸制油条使用。该产品不含明矾，属于无铝油条膨松剂，使用者不用担心油条中铝超标的问题。炸出的油条个大饱满，口感好。

一、产品使用方法

为了炸好油条，快速无铝油条膨松剂在使用时建议用称称量好，使用时直接与面粉混匀使用就可以了，和好面后醒面1个小时左右即可炸制油条。

如果选用海韦力通用油条膨松剂的客户和好面后需要醒面4-5个小时才可炸制油条。适合晚上和面第二天早上炸油条使用。用户可根据自己炸油条的和面习惯

二、关于使用方法和使用量的介绍

把海韦力快速油条膨松剂直接加入面粉中适当混匀和面即可，使用量为：2%（以面粉量计）。1公斤面粉的使用量为20克。

三、海韦力快速油条膨松剂用量参考表

四、炸油条如何选择面粉的说明

1、面粉筋度过高或者过低都不适合炸油条，筋度过高会造成面团韧性过大不易拉扯；筋度过低则会造成醒发好的面团很容易变软、发粘，不易成型。

2、炸油条要选用中低筋面粉或和油条专用粉，市场上销售的特二粉、特制粉、精制粉等都适合用来炸油条。

3、购买面粉时可以咨询一下售卖面粉的人员，他们一般都比较了解自己销售的哪种面粉属于中筋粉，适合炸油条使用。