蒸包子添加白糖的好处_蒸包子加糖起什么作用|包子泡打粉

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　　蒸包子适当添加一点白糖，白糖可以为酵母提供发酵必须的糖源，提高酵母发酵力，而且蒸出的包子口感也很好。蒸包子时白糖的使用量为0.2%，包包子时可根据自己的工艺要求选择使用。

蒸包子使用白糖的参考配方

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