一、材料

　　意面150克，豆芽25克，韭菜20克，葱花少许，肉臊适量，冷水1碗，色拉油少许

二、调料

　　盐少许

三、做法

　　1、豆芽去根部后洗净；韭菜洗净、切段。

　　2、取锅，加入少许色拉油与盐烧热，再放入意面炒匀，接着加入1碗冷水煮至沸腾后，加入豆芽与韭菜段烫熟，即可将意面、豆芽、韭菜段捞起，放入碗中。

　　3、最后淋入肉臊，撒上葱花即可。