一、材料

　　意面85克，豆芽15克，炒肉末1大匙，香菜适量

二、调料

　　红葱油1大匙，盐1/6茶匙

三、做法

　　1、取锅加水烧沸后，放入意面以小火煮约1分钟（期间用筷子将面条搅开）后，捞起沥干，备用。

　　2、将红葱油及盐放入碗中拌匀后，再放入煮好的意面拌匀。

　　3、豆芽以沸水略汆烫后捞起，放在拌匀的意面上，再撒上炒肉末与香菜即可。