一、材料

　　蝴蝶面100克，豌豆荚50克，胡萝卜50克，红辣椒1个，西红柿1个，食用油1大匙，罗勒少许

二、调料

　　素食白酱2大匙，盐少许，黑胡椒粒少许

三、做法

　　1、将蝴蝶面煮熟备用。

　　2、将豌豆荚、红辣椒、胡萝卜洗净切片；西红柿洗净切小块备用。

　　3、炒锅先加入食用油，再加入豌豆荚片、红辣椒片、胡萝卜片、西红柿块，以中火翻炒均匀。

　　4、最后加入煮熟的蝴蝶面与所有调料一起翻炒均匀，让汤汁略收至稠状，放上罗勒装饰即可。