一、材料

　　猪肉碎300克，西红柿片、洋葱末、奶酪丝各20克，洋葱片10克，螺旋面120克，蒜末1小匙，橄榄油少许，高汤200毫升

二、调料

　　红酱5大匙

三、腌料

　　盐、胡椒粉各1/4小匙，鸡蛋1个，淀粉2大匙

四、做法

　　1、洋葱末、猪肉碎加入腌料拌匀，挤成小丸子，将肉丸子放入油锅中，煎至金黄色；再加入蒜末、洋葱片和西红柿片炒香，加入高汤和红酱，小火炖煮5分钟，加入煮熟的螺旋面，盛入烤盅，撒上奶酪丝。

　　2、放入烤箱中，以上火200℃、下火150℃，烤约8分钟至呈金黄色即可。