一、材料

二、调料

　　盐1/4小匙，白酒1大匙，黑胡椒粒1/4小匙

三、做法              

　　1、将圆直面放入沸水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油拌匀，备用。

　　2、蛤蜊放在加入少许盐（分量外）的水中吐沙，洗净备用。

　　3、热油锅，炒香洋葱末，加入动物性鲜奶油、调料及蛤蜊，煮到蛤蜊都开口后，加入圆直面拌匀，撒上香芹碎拌匀即可。