一、材料

　　乌冬面200克，西红柿1个，罗勒1片

二、色拉苗材料

　　色拉酱1大匙，腌渍梅肉5克，番茄酱1大匙

三、做法

　　1、西红柿洗净，轻划“十”字放入沸水中，氽烫至表皮裂开后捞起去除表皮，并切成小块备用。

　　2、将西红柿块与色拉酱材料混合拌匀备用。

　　3、罗勒洗净，部分切丝；乌冬面入沸水汆烫，捞起沥干备用。

　　4、取一碗，放入沥干的乌冬面，淋上混匀的酱汁拌匀，放上罗勒丝拌匀，最后饰以罗勒叶即可。