一、材料

　　水管面150克，鲜虾6只，蛤蜊100克，墨鱼20克，蒜片10克，西红柿丁20克，黑橄榄片2克，罗勒末、食用油各适量

二、调料

　　盐1小匙，白酒1大匙

三、做法

　　1、将水管面放入沸水中煮熟，泡冷水冰镇后，沥干再以少许食用油拌匀。

　　2、将处理干净的鲜虾、蛤蜊、墨鱼放入沸水中烫熟，再放入冰水中待凉，然后捞起沥干备用。

　　3、取一容器，放入水管面、沥干的海鲜、其余材料和全部调料拌匀即可。