一、材料

　　细面条200克，鸡胸肉150克，草菇6朵，胡萝卜1根，笋10克，芥蓝10克

二、调料

　　植物油，盐，酱油

三、做法

　　1、鸡胸肉、芥蓝洗净切丝；草菇、胡萝卜、笋洗净切片备用。

　　2、细面条放人锅中先煮至水开一次，捞出备用。

　　3、油锅倒油烧热，先将鸡胸肉略炒至肉色变白，再加入草菇片、红萝卜片、笋片及盐，炒至变软。

　　4、加人细面条、芥蓝菜丝及酱油略为翻炒，炒均匀即可。

四、注意事项

　　细面条极易熟，所以煮的时候千万不要煮熟，否则再下锅炒很容易断根。