一、原料

　　1、材料

　　饺子皮200克，菠菜150克，胡萝卜1根，水发木耳丁50克

　　2、调料

　　葱末、姜末、盐、味精、植物油、香油各适量

二、做法

　　菠菜、胡萝卜分别洗净，菠菜切碎，加植物油拌匀，胡萝卜切丝，开水烫后捞出冷却，剁细，加入菠菜末、葱末、姜末、水发木耳丁、盐、味精、植物油、香油拌匀，制成馅料，包入饺子皮内煮熟即可。