一、原料

　　1、材料

　　面粉500克，韭菜300克，五花肉馅300克

　　2、调料

　　盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油各适量

二、做法

　　1、韭菜择洗干净，切粒备用。

　　2、取一容器，放入五花肉馅、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油搅拌和匀，再加入韭菜粒制成馅料备用。

　　3、将面粉用七成热的水烫制，揉成面团，搓条，下剂子，用擀面杖擀成面皮，包入馅料捏成月牙形。

　　4、排入蒸笼内用旺火蒸约8分钟即成。