一、原料

　　1、材料

　　番茄1个，嫩菠菜叶3根，豆腐一小块，排骨汤半碗，细面条一小把

　　2、调料

　　植物油、盐、鸡精、葱花各适量

二、做法

　　1、番茄用开水烫后去皮切碎块，备用；菠菜叶洗净切碎，备用；豆腐切碎，备用。

　　2、将锅内放入少许油，用切碎的葱花炝锅，倒入排骨汤，烧沸。

　　3、将西红柿和菠菜叶倒入锅内，煮开3分钟。

　　4、加入细面，面条软时，加盐、鸡精调味即可出锅。