一、原料

　　1、材料

　　细面条200克，鸡胸肉150克，草菇6朵，胡萝卜1个，笋10克，芥蓝10克

　　2、调料

　　植物油、盐、酱油各适量

二、做法

　　1、鸡胸肉、芥蓝、胡萝卜、笋洗净切丝；草菇洗净切片备用。

　　2、细面条放入锅中先煮至水开，立即捞出备用。

　　3、油锅倒油烧热，先将鸡胸肉略炒至肉色变白，再加入草菇片、红萝卜片、笋片及盐，炒至变软。

　　4、加入细面条、芥蓝菜丝及酱油略为翻炒，炒均匀即可。

三、注意事项

　　细面条极易熟，所以煮的时候千万不要煮熟，否则再下锅炒很容易断根。